­

มาทำความรู้จักกับ “ซอสหม่าหล่า

ม่าหล่า หรือ หม่าหล่า (Malar Sauce) เป็นเครื่องเทศจีนชนิดหนึ่ง ที่นิยมใช้ในการปรุงอาหาร ของประเทศจีน เป็นสมุนไพร ที่นิยมในมณฑลเสฉวนของประเทศจีนโดยคำว่า ม่า หรือ หม่า แปลว่า “ชา” หล่า หรือ ล่า แปลว่า “เผ็ด” ชาวจีนนิยมนำสมุนไพรชนิดนี้ไปประกอบอาหารอย่างต้มซุป ปิ้งย่าง ผัด นิยมทานกันโดยเชื่อว่าม่าหล่า ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น ในบ้านเราได้รับวัฒนธรรมการปรุง มาจากทางตอนใต้ของจีน โดยผ่านลงมาถึงภาคเหนือของไทย โดยนิยมทำเป็น อาหารชนิดปิ้งย่าง สำหรับกับแกล้ม และงานเลี้ยงสังสรร ท่านสามารถ นำเอา ซอส หม่าหล่า ตราแมวคาบพริก ไปปรุงอาหารได้หลายหลาก ตามความชอบของท่าน โดยเติมเครื่องปรุงอื่นได้ตามชอบ โดยรสชาติของซอส จะออกรสเค็มเผ็ด และหอมกลิ่นเครื่องเทศ ในส่วนของผงเครื่องเทศสำหรับใช้โรยนั้น สามารถใส่ได้ตามใจชอบ สำหรับซอสหนึ่งชุดสามารถใช้ ทาปิ้งย่าง ได้ประมาณ 100-120 ไม้ และสามารถใช้ทำอาหารตามสูตรอาหารได้มากหมาย ขอเชิญให้ทุกท่านสนุก และอร่อยในทุก ๆ มื้ออาหาร นะ เหมี๋ยว… ง๊าว…

Malar Sauce

ซอส ปรุงรสสำเร็จ ซอสหม่าหล่า แบบซอส และแบบผง ใช้ปรุงรสอาหารทั้ง ปิ้ง, ย่าง, ต้ม, ผัด สำหรับคนชอบการทำอาหาร มีรสชาติของเครื่องเทศที่ข้มเข้น และเผ็ดร้อน อร่อยจนลืมไม่ได้เลย

แนะนำเมนู

หมูสะเต๊ะจีนซอสหม่าล่า

เมนูหม่าหล่า

ต้มยำปลากระพง

ต้มยำปลากระพง ซุปน้ำใส รสชาติจัดจ้านที่ทั้งเปรี้ยว เผ็ด และเค็ม มาพร้อมด้วยเนื้อปลาที่รสชาติดี เข้ากับซุปรสจัดจ้าน บรรยายกันแบบนี้หลายคนคงต้องนึกออกแล้วว่าคือต้มยำอย่างแน่นอน เมนูโปรดปรานและเป็นที่นิยมของใครหลายๆ คน แม้แต่ชาวต่างชาติยังต้องยกให้เมนูนี้เป็นเมนูที่พวกเขาชอบมาก ๆ แล้วซุปที่รสจัดจ้านแบบนี้ เราจะขาดซอสที่จัดจ้านอย่าง ซอสหม่าล่า ไปได้อย่างไร สูตรของต้มยำปลากระพงด้านล่างนี้ จะช่วยให้คุณได้พบกับต้มยำรสชาติใหม่ แต่ยังคงความอร่อยแบบเดิมอยู่ อย่ารอช้าไปลองทำกันเลย  ส่วนประกอบ ปลากระพง 1 ตัว เห็ดอะไรก็ได้อย่างน้อย สามอย่าง 1 ขีด ตะไคร้ 4 ต้น ข่า 1 แง่ง หอมหัวแดง

เนื้อเส้นสมุนไพร

นอกจากหมูที่สามารถนำเอามาทำเนื้อเส้นได้แล้ว เนื้อวัวก็สามารถนำไปทำเนื้อเส้นได้เช่นกัน แต่เรื่องความอร่อยและความชอบก็ไม่สามารถระบุได้เลยว่าระหว่างเนื้อหมู กับเนื้อวัวอะไรจะมีรสชาติดีกว่ากัน ซึ่งคำตอยตรงนี้ก็เป็นในส่วนของความชอบส่วนบุคคล

ซี่โครงหมูทอด

ซี่โครงหมูทอด รับรองว่าหลายๆ คนเมื่อได้อ่านสูตรของซี่โครงหมูทอดที่ทำได้ง่ายและอร่อยอย่างสูตรที่กำลังจะเผยด้านล่างนี้ เมื่ออ่านจบจะต้องวิ่งเข้าครัวไปทำตามเลยทันที มาพบกันอีกในเมนูทอดที่น่าสนใจ วันนี้จะเป็นซี่โครงหมูทอดแสนอร่อย เมื่อซี่โครงหมูปรุงรสเหล่านี้ถูกทอดจนหอม สุก และกรอบ เมื่อนำมาทานคู่กับ ซอสหม่าล่า ล่ะก็จะช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารไปอีกขั้น กรรมวิธีการทำก็แสนง่ายดายมากๆ มาดูกันเลยดีกว่า ส่วนประกอบ ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม น้ำปลาดี 4 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 2 ช้อนชา ซอสพริก ½ ถ้วยตวง ซอสหม่าหล่า ตราแมวคาบพริก  ½ ถ้วยตวง

เมนูแนะนำ

511, 2016

ซี่โครงหมูทอด

ซี่โครงหมูทอด รับรองว่าหลายๆ คนเมื่อได้อ่านสูตรของซี่โครงหมูทอดที่ทำได้ง่ายและอร่อยอย่างสูตรที่กำลังจะเผยด้านล่างนี้ เมื่ออ่านจบจะต้องวิ่งเข้าครัวไปทำตามเลยทันที มาพบกันอีกในเมนูทอดที่น่าสนใจ วันนี้จะเป็นซี่โครงหมูทอดแสนอร่อย เมื่อซี่โครงหมูปรุงรสเหล่านี้ถูกทอดจนหอม สุก และกรอบ เมื่อนำมาทานคู่กับ ซอสหม่าล่า ล่ะก็จะช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารไปอีกขั้น กรรมวิธีการทำก็แสนง่ายดายมากๆ มาดูกันเลยดีกว่า ส่วนประกอบ ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม น้ำปลาดี 4 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 2 ช้อนชา ซอสพริก ½ ถ้วยตวง ซอสหม่าหล่า ตราแมวคาบพริก  ½ ถ้วยตวง

2510, 2016

ตับผัด ซอสหม่าหล่า

ตับผัด ซอสหม่าหล่า เครื่องในอย่างตับนี้เมื่อนำ ตับผัด กับซอสรสเด็ดอย่าง ซอสหม่าล่า ก็ช่วยสร้างรสชาติอร่อยขึ้นมาได้อีก แล้วตัวตับเองก็มีประโยชน์มากๆ ด้วย วันนี้ก็มีวิธีการทำเมนูตับผัด ซอสหม่าล่า ที่จะใช้ซอสหม่าล่ามาช่วยในการดับกลิ่นคาวของตับ และเพิ่มรสชาติให้ตับผัดจานนี้ของเรารสชาติจัดจ้านยิ่งขึ้น ใครที่ชอบกินเครื่องในอย่างตับล่ะก็ ต้องบอกว่าอย่าพลาดเมนูนี้เป็นอันขาดเชียว ส่วนประกอบ ตับหมู 500 กรัม กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ หอมหัวใหญ่ซอยตามขวางบางๆ 1 ถ้วยตวง ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1

2509, 2016

ขนมจีนน้ำเงี้ยวสูตรซอสม่าหล่า ตราแมวคาบพริก

ขนมจีนน้ำเงี้ยวสูตรซอสม่าหล่า ตราแมวคาบพริก วัตถุดิบ 1.หมูสับ  200 กรัม 2.เลือดไก่  1  ก้อน 3.มะเขือเทศ  50 กรัม 4.ซอสม่าหล่า ตราแมวคาบพริก 3 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำมันพืช  2 ช้อนโต๊ะ 6.เต้าเจี้ยว  5 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 8.ผงปรุงรสหมู/ไก่  1 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำเปล่า   500 มิลลิลิตร ขั้นตอนการทำ 1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป รอร้อน

ติดต่อเราได้ที่นี่

สถานที่ตั้ง

410/6 หมู่บ้าน เชียงใหม่แลนด์
ถ.ช้างคลาน ต.ช้างคลาน
อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50100

โทร. 092 731 4433  , 053 271 338

ดูแผนที่

0927314433

 Add Friend

ส่งข้อมูลหาเราสิเมี๊ยวว..

ชื่อ-นามสกุล (*)

เบอร์โทร (*)

อีเมล (*)

หัวข้อ/เรื่อง (*)

ข้อความ

ซอสหม่าหล่า เผ็ดชา ได้ใจ ใครก็ใช้

ซอสหม่าหล่า ตราแมวคาบพริก รสชาติที่คุณต้องได้ลิ้มลอง

สั่งซื้อสินค้า !!
Be Sociable, Share!
Protected with SiteGuarding.com Antivirus